Svínaslátrunar- og brennslubúnaðurinn er ómissandi lykilbúnaður í svínaslátrunar- og vinnsluferlinu. Meginhlutverk þess er að mýkja hárið á yfirborði svínalíkamans með upphitun og bleyti og auðvelda síðari flögnun. Eftirfarandi er ítarleg kynning á svínaslátrunar- og brennslubúnaði:
1, Gerð búnaðar og eiginleikar
Rafmagnshitunar hárstrauvél
Eiginleikar: Að samþykkja rafhitunaraðferð, hækka hitastig fljótt og viðhalda stöðugu hitastigi, auðvelt í notkun.
Viðeigandi aðstæður: Hentar fyrir lítil og meðalstór sláturhús, sem geta mætt daglegum sláturþörfum.
Gufuhitunar- og perming vél
Eiginleikar: Notkun gufu til upphitunar, mikil hitauppstreymi, jafnt hitastig og gufu er hægt að endurvinna, orkusparandi og umhverfisvænt.
Viðeigandi aðstæður: Stór sláturhús eða fyrirtæki með miklar umhverfiskröfur.
Stöðug sjálfvirk hárstrauvél
Eiginleikar: Mikil sjálfvirkni, fær um að ná stöðugum rekstri og bæta framleiðslu skilvirkni. Á sama tíma hefur það sjálfvirka hreinsunar- og frárennslisaðgerðir til að halda búnaðinum hreinum.
Viðeigandi aðstæður: Nútímalegar og stórfelldar sláturframleiðslulínur.
2, vinnuregla
Vinnureglan um svínaslátrun og brennslubúnað er aðallega byggð á varmafræðilegum meginreglum. Búnaðurinn er búinn hitakerfi (rafhitun eða gufuhitun) að innan sem hitar vatnshitastigið í heita pottinum upp í ákveðið hitastig (venjulega 60-70 gráður) í gegnum hitamiðil (vatn eða gufu). Eftir að hafa verið slátrað og blóðgað eru lifandi svínin send í heitan pott til að liggja í bleyti. Við viðeigandi hitastig og bleytitíma mun hárið á yfirborði svína mýkjast og verða auðvelt að afhýða það.
3, Val á búnaði og uppsetningu
Við val á búnaði til svínaslátrunar og brennslu þarf að huga að eftirfarandi þáttum:
Sláturkvarði: Ákvarða þarf búnaðarlíkan og magn út frá daglegu sláturrúmmáli sláturhússins.
Vinnslukröfur: Mismunandi fyrirtæki hafa mismunandi vinnslukröfur fyrir vörur sínar, svo sem hvort fjarlægja þurfi svínahúð og kröfur um kjötlit, sem mun hafa áhrif á val á blöndunarbúnaði.
Umhverfiskröfur: Með sífellt strangari umhverfisreglum þurfa fyrirtæki að huga að umhverfisframmistöðu sinni við val á búnaði, svo sem orkunotkun, frárennsli frárennslis osfrv.
Þegar búið er að stilla svínaslátrun og brennslubúnað er einnig nauðsynlegt að huga að samhæfni við annan sláturbúnað til að tryggja hnökralausa starfsemi allrar sláturframleiðslulínunnar.
4, Notkun og viðhald
Varúðarráðstafanir við notkun
Fyrir notkun skal athuga hvort búnaðurinn sé heill og hvort rafmagns- eða gufugjafinn sé tengdur.
Stilltu vatnshitastigið og bleytitímann í samræmi við raunverulegar aðstæður til að ná sem bestum varanlegum áhrifum.
Við notkun skal hreinsa búnaðinn reglulega af óhreinindum og rusli til að halda honum hreinum.
Viðhald og viðhald
Viðhald og viðhald búnaðarins reglulega, svo sem að skipta um slitna hluta, athuga rafrásir o.s.frv.
Gefðu gaum að smurningu og ryðvörnum búnaðar til að lengja endingartíma hans.
Fylgdu verklagsreglum og öryggisreglum búnaðarins til að tryggja framleiðsluöryggi.
Í stuttu máli gegnir svínaslátrun og brennslubúnaður mikilvægu hlutverki í ferlinu við slátrun og vinnslu svína. Að velja viðeigandi búnað og sanngjarna uppsetningaráætlun, sem og réttar notkunar- og viðhaldsaðferðir, eru öll lykilatriði til að tryggja hnökralausan rekstur sláturframleiðslulínunnar og stöðug vörugæði.
maq per Qat: svínaslátrunar- og brennslubúnaður, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, svínaslátrunar- og brennslubúnaðar í Kína
